学厨师的基本知识，学厨师最基本知识是什么
学厨师最基本知识是什么基本功就是翻锅，勺功，刀工等等专业的2，厨师小常识学厨师必须必懂得以下18点：1.既然穿上了围裙，就要用心，努力把菜肴做好。2.厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益，技术才是长久的效益。3.工余时间要多学习文化知识，我们厨师大多文化程度低，只有不断学习才能打下坚实的基础。4.厨师不是拿着书本学出来的，而是耗上时间学习实践来的。5.不能丢弃传统饮食文化而盲目照抄外域饮食，可以中西合壁。6.厨师业是群体协作作业，处理好同事之间的关系非常重要。7.厨师间的交流要坦诚、认真，虚心学习同行...
更新时间：2023-07-02标签： 学厨师的基本知识学厨师厨师基本 全文阅读